Maridatges per un blanc amb criança: l’Esparver Blanc

Deixa’t sorprendre amb aquests 4 maridatges amb L’Esparver Blanc L’Esparver Blanc no és un vi per a qualsevol paladar, és un vi intens i fresc ideal per a ocasions especials i, sobretot, per acompanyar els àpats. Al ser un vi blanc amb criança, fa que tingui un ventall d’aromes més ampli i complex, per això, […]
Les varietats blanques de la DO Montsant

La Garnatxa Blanca i el Macabeu Al nostre territori sempre han predominat les varietats de raïm negre, que representen més del 90% de la producció total i, per això, la Denominació d’Origen Montsant sempre ha estat més coneguda pels vins negres. No obstant això, cada cop més cellers de la zona estan apostant per la […]
Com emmagatzemar adequadament el vi blanc

Et donem alguns consells per guardar bé el vi blanc per tal que mantingui el seu sabor i aromes durant més temps.
Com tastar el vi blanc com un expert

Continguts Aprendre a tastar un vi és tot un art i és cert que es necessiten alguns coneixements tècnics per fer-ho correctament, però això no vol dir que no puguis anar aprenent a poc a poc a casa teva. Fa un temps et vam explicar com trobar les aromes d’un vi i, en aquest article, […]
Desmuntem els mites del vi rosat

Desmuntem els mites del vi rosat Trenquem amb les etiquetes i la manca d’informació. Sembla que en el món del vi tot sigui blanc o negre, que no hi hagi punt mig. I no és veritat, existeix el vi rosat. Aquest tipus de vi està agafant popularitat aquests últims anys i cada cop són més […]
Quins tipus de vins rosats existeixen?

Cada vegada és més difícil classificar els vins rosats, però aquí et deixem quatre apunts perquè els vagis coneixent.
El projecte social darrere del Vermut de Falset

Projecte d’intercooperació entre la Fundació El 7 i la Cooperativa Falset Marçà Darrere del Vermut de Falset hi ha més que un vermut de qualitat, també hi ha tot un projecte d’integració social que ajuda a promoure llocs de feina per a persones amb diversitat funcional o en risc d’exclusió social. En aquest article volem […]
Com es fa el Vermut de Falset

Si alguna vegada t’has preguntat com es fa el vermut de Falset, en aquest article t’expliquem que és el que els fa tan especials i com els elaborem.
La Transformació dels Pagesos Cap a l’Agricultura Ecològica

Cada cop són més els pagesos i pageses que estan prenent consciència i s’han decidit a fer aquesta transformació.
Beneficis del vi ecològic per al medi ambient

A la Cooperativa hem tret el nostre primer vi ecològic Fuïna, un vi que dona vida als nostres projectes i valors sostenibles i que lluita per un futur més verd