Idees de regals originals per aquest Nadal
Idees per a regalar aquest Nadal relacionades amb el vi El Nadal és l’època per sorprendre els teus éssers estimats amb regals d’allò més especials. Per aquest motiu, et volem donar un cop de mà donant-te algunes idees per si tens algun familiar o amic winelover, i que li facis un regal original i relacionat […]
5 maridatges que sorprenen amb la Dolça Carinyena
5 maridatges que sorprenen amb la Dolça Carinyena Ara que s’acosta Nadal, és moment de començar a pensar maneres de sorprendre els teus convidats durant els àpats. Per això, el vi del qual et parlaré avui, és d’aquells que no deixen indiferents a ningú i que maridant-lo amb uns aliments concrets pots experimentar una increïble […]
ÈTIM Sinestèsics, un viatge de sensacions
ÈTIM Sinestèsics, un viatge de sensacions. Fa ja un temps que vam decidir transformar la imatge de les nostres ampolles de vins dolços i ranci. Aquest canvi no només va ser una actualització pel que fa a l’estètica, sinó que vam voler donar un nou significat a aquests vins. Amb la renovació, la nostra intenció […]
Per què són únics els vins blancs amb criança en fusta?
Què fa tan especials els vins blancs amb criança passats per fusta? Els vins blancs amb criança passats per fusta no són tan comuns com els vins negres amb criança. Hi ha el mite que els vins blancs només es poden consumir durant l’any després d’elaborar-se. Això, és cert quan parlem de vins blancs joves […]
Maridatges per un blanc amb criança: l’Esparver Blanc
Deixa’t sorprendre amb aquests 4 maridatges amb L’Esparver Blanc L’Esparver Blanc no és un vi per a qualsevol paladar, és un vi intens i fresc ideal per a ocasions especials i, sobretot, per acompanyar els àpats. Al ser un vi blanc amb criança, fa que tingui un ventall d’aromes més ampli i complex, per això, […]
Les varietats blanques de la DO Montsant
Les varietats blanques de la DO Montsant: La Garnatxa Blanca i el Macabeu Al nostre territori sempre han predominat les varietats de raïm negre, que representen més del 90% de la producció total i, per això, la Denominació d’Origen Montsant sempre ha estat més coneguda pels vins negres. No obstant això, cada cop més cellers […]
Com emmagatzemar adequadament el vi blanc
Et donem alguns consells per guardar bé el vi blanc per tal que mantingui el seu sabor i aromes durant més temps.
Com tastar el vi blanc com un expert
Continguts Aprendre a tastar un vi és tot un art i és cert que es necessiten alguns coneixements tècnics per fer-ho correctament, però això no vol dir que no puguis anar aprenent a poc a poc a casa teva. Fa un temps et vam explicar com trobar les aromes d’un vi i, en aquest article, […]
Desmuntem els mites del vi rosat
Desmuntem els mites del vi rosat Trenquem amb les etiquetes i la manca d’informació. Sembla que en el món del vi tot sigui blanc o negre, que no hi hagi punt mig. I no és veritat, existeix el vi rosat. Aquest tipus de vi està agafant popularitat aquests últims anys i cada cop són més […]
Quins tipus de vins rosats existeixen?
Cada vegada és més difícil classificar els vins rosats, però aquí et deixem quatre apunts perquè els vagis coneixent.