Els Castells de Falset i Siurana: una història d’arrels compartides El Priorat és una petita comarca amb molta història, tradició i vi. I dins d’aquesta petita regió es troben dos pobles amb molt en comú. Dos pobles que comparteixen valors, propòsits i objectius. Aquests són: Cornudella de Montsant i Falset. Ambdós, a part d’un celler […]
Com bé et pots imaginar, les vinyes passen per diferents estadis al llarg de l’any. Cada any, aquest cicle ens ensenya —amb paciència i constància— que la natura té el seu propi ritme. I nosaltres, com a pagesos i elaboradors, l’acompanyem. Així doncs, en aquest article volem que coneguis les fases per les quals passen […]
Fuïna: el nostre primer vi ecològic certificat i un pas ferm cap al Comerç Just Local A la Cooperativa Falset Marçà sempre hem cregut que fer les coses amb consciència i amb arrels és l’únic camí possible. Treballem la terra amb respecte i compartint l’esforç amb totes les persones que formen part de la cooperativa. […]
A la Cooperativa Falset Marçà sempre hem cregut que cuidar el territori és cuidar tot el que hi dona vida. I en un context de sequera cada cop més greu, actuar amb responsabilitat sobre l’ús de l’aigua ja no és una opció: és una necessitat. Per això participem en el projecte RE2AQUA, una iniciativa pionera […]
Llibres per gaudir amb l’ÈTIM La Pausa Hi ha llibres que no es llegeixen: s’assaboreixen. Llibres que pàgina a pàgina, et conviden a submergir-te en un altre món. Com una copa d’ÈTIM La Pausa, són companys ideals per ajudar-te a parar i a gaudir d’estones de pau. Per celebrar aquest Sant Jordi, et volem donar […]
5 plans per fer per al Priorat durant març i abril S’apropa Setmana Santa, un dels moments ideals per escapar-te al Priorat. La calor encara no ha arribat i el fred comença a marxar, per això és una època perfecta per gaudir d’una combinació de tradició, natura i gastronomia. Al Priorat no t’avorriràs pas i, […]
Els millors vins i vermuts per acompanyar una calçotada Una bona calçotada no està completa sense uns vins i vermuts a l’alçada. Sabem que per a una calçotada no prendràs els vins més cars, però tampoc volem que vagis amb una garrafa de vi. Per això, et volem recomanar els millors vins (i vermut) per […]
La guia definitiva per a una calçotada perfecta La calçotada és més que un àpat: és una tradició, una festa i una excusa ideal per reunir-te amb els amics i familiars. Si vols organitzar una calçotada memorable, segueix aquesta guia amb tots els passos imprescindibles per celebrar una calçotada com Déu mana. 1. Els calçots […]
L’Encamisada de Falset: festa, història i tradició En ple mes de gener, al Priorat, hi té lloc una de les festes més reconegudes i esperades de la zona: l’Encamisada de Falset. Durant tot un cap de setmana, els carrers de Falset s’omplen de gent, animals i tradició. L’Encamisada és una trobada que rememora la història […]
Com triar el vi perfecte aquestes festes de Nadal Les festes de Nadal ja són aquí i arriben els dies tan esperats per compartir moments amb la família. I quin millor acompanyant per a aquests àpats que una bona ampolla de vi? Per aquesta raó, volem ajudar-te a escollir el vi perfecte per a cada […]
