Preparació:

1. Talla la barra de pa per la meitat i divideix cada part en dues per tenir 4 paninis.
2. Col·loca el pa a sobre d’una safata amb paper de forn i escampa-hi la salsa de tomàquet. Posa-hi una mica d’orenga.
3. A la meitat de paninis posa-hi les salsitxes trossejades i a sobre el formatge mozzarella ratllat.
4. I a l’altra meitat de paninis posa-hi el pit de gall d’indi a dauets i a sobre el roquefort.
5. Introdueix la safata amb els paninis al forn preescalfat a 200ºC durant uns 10 minuts fins que el formatge estigui ben rosset.
6. I ja estan llestos per a servir!