Preparació:

1. Posem en una cassola a sofregir els alls picats amb l’oli d’oliva, quan estiguin daurats, hi afegim la farina.
2. Afegim el Vermut de Falset Blanc i l’aigua calenta quan vegem que la farina està cuita. Després hi tirarem les cloïsses i les deixem al focs fins que sobrin.
3. Una vegada les cloïsses estiguin obertes les anem removent fins que es lligui la salsa i al final hi tirarem el julivert picat.