Producte no disponible
És un vi blanc dolç elaborat amb garnatxa blanca, una varietat molt important al nostre territori. La garnatxa blanca que fem servir per a l’ÈTIM Tardana Blanca, prové de finques on la maduració ha pogut ser òptima. Entra dins dels vins que anomenem verema tardana i es diuen així perquè el seu raïm es verema quan està ben madur.
La seva dolçor i acidesa el converteixen en un vi ideal per a acompanyar diferents tipus de plats. A banda de ser un gran acompanyant de les postres clàssiques com els fruits secs o els cocs ràpids casolans. També es pot oferir durant l’aperitiu per acompanyar, per exemple, unes gambes saltejades. Com a bon vi blanc que és també marida molt bé amb formatges, com podria ser un roquefort, gorgonzoles i els catalans Blau de Jutglar o Glauc. També li queda molt bé la sobrassada.
Al 2024 va ser premiada amb la Medalla d’Or al concurs de “Grenaches du Monde”.
París, clicant aquí podeu llegir la notícia.
Heu d'estar identificat per a penjar una ressenya.
Producte no disponible
Elisenda –
Ideal per al punt final d’un bon dinar. Fa molt bona parella amb un bon tiramisú.