Quan arriba l’estiu, tot canvia: baixa el ritme, els vespres s’allarguen, i les estones a la fresca es converteixen en petits rituals de felicitat. A la Cooperativa Falset Marçà sabem que hi ha vins que encaixen millor amb aquesta època de l’any. Vins que refresquen, que inspiren, que es gaudeixen sense presses i que tenen l’essència del territori dins l’ampolla.
Per això, compartim amb tu els nostres tres vins imprescindibles per aquest estiu.
L’ÈTIM l’Antull és un vi que enamora de seguida.
És ideal per acompanyar aperitius, amanides, plats de marisc, arrossos mariners i peixos blancs. També és perfecte per aquell moment de desconnexió a mitja tarda, quan sembla que tot es calma i només vols una copa de vi i silenci.
Per què és el nostre número 1 per l’estiu?
Perquè ho té tot: lleugeresa, personalitat i frescor. És un vi que es fa estimar i que encaixa tant en un sopar elegant com en una trobada improvisada. Si haguéssim de posar un so a aquest vi, seria el d’un brindis a la terrassa mentre el sol s’amaga.
L’ÈTIM La Pausa és un vi que convida a respirar, a deixar anar les presses i a gaudir del present. El seu nom no és casualitat: aquest vi representa aquell instant en què tanques els ulls i simplement estàs.
És fàcil de beure, alegre i versàtil. Serveix tant per obrir un aperitiu com per maridar plats lleugers, com amanides, carpaccios, marisc, pizza fina o unes verdures a la planxa.
Per què ens agrada tant?
Perquè representa l’essència de l’estiu: senzillesa, frescor i relaxació. És aquell vi que treus quan sents que arriba l’hora de fer una pausa, seure a la fresca i deixar que la conversa flueixi sola.
El Fuïna és un vi que neix del respecte per la terra. És ecològic, amb mínima intervenció, i elaborat amb varietats autòctones que parlen del nostre paisatge. El seu nom, que fa referència a un petit mamífer, ja ens avança el seu esperit lliure, salvatge i arrelat.
És el vi ideal per a aquelles nits d’estiu amb ànima. Marida molt bé amb plats més elaborats, com una costella al forn, verdures rostides o una taula de formatges curats. També és una bona opció per a qui vol sorprendre i sortir del típic vi d’estiu.
Per què el recomanem?
Perquè hi ha qui busca alguna cosa més en una copa. Qui vol saber d’on ve el vi, qui l’ha fet i amb quin compromís. El Fuïna és per aquelles persones que estimen la natura, que volen viure amb consciència i que gaudeixen de la complexitat.
Sigui com sigui el teu estiu – a la platja, a la muntanya, al balcó de casa o entre vinyes –, hi ha un vi que t’hi acompanya. A la Cooperativa Falset Marçà treballem cada dia perquè cada ampolla sigui una finestra al territori, una petita història embotellada que et connecti amb la terra i amb les persones.
Aquest estiu, tria vins amb ànima.
Els trobaràs tots a la nostra botiga en línia o vine a visitar-nos i te n’expliquem més amb una copa a la mà.
