Maceració de 24 hores en pells, arribat el moment oportú, es deixa sagnar, aconseguint el color tant característic d’aquest rosat.
Color gerd brillant, aromes de fruita vermella i balsàmics, en boca fresc i equilibrat.
És un digne company tant de plats com d’aperitius: peixet fregit, pop a la gallega, secret a la planxa o coca en recapte.
Prendre'l a una temperatura de 8-10 ºC.
7,95 €
Descripció del vi
Si vols disfrutar d’un rosat amb molta personalitat, no dubtis més, ÈTIM La Pausa 2025 és el que estaves buscant.
El seu color sorprenent i el seu gust et deixaran amb ganes de més. Té un color viu i intens de gerds amb reflexos violetes, color que recorda al de la piruleta.
Tot i que és un vi que en pots gaudir sense acompanyar-lo de menjar, marida genial tant amb plats de peix com de carn, com ara truita de riu, gambetes saltejades, pizzes, …
En tastar-lo notaràs que és un vi fresc i saborós, amb una acidesa viva que equilibra la dolçor de la fruita. Mostra un bon volum per a un rosat jove, amb un final franc i persistent.
Verema
La garnatxa i el syrah es veremen la primera quinzena de setembre i la primera d’octubre.
Andreu –
El vam descrobrir al tast de rosats de la Cooperativa, una meravella
Ester –
Nosaltres el vam prendre en una barbacoa i amb la calor, fresquet, passava la mar de be.
Mariajose –
Animant i felicitant aquestes bodegues que per sorteo tenía a la terra nostre. Felicitarse pero l, embaracions i el tracte.
Eli –
Moltes gràcies per la valoració Maria José! Bones festes!!