Aceite del «Raig» 2 litros

Una joya de nuestra comarca

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Se trata, ni mas ni menos, del aceite del primer «raig» (aceite que se extrae de las primeras aceitunas que llegan al molino)

Zumo de aceitunas naturales, sin filtrar. Es el aceite que se extrae de las primeras aceitunas que entran al molino.

El hecho de no pasar por un proceso de filtración hace que sea más denso, verde y de sabor más fuerte y afrutado.

Es ideal para platos sin cocción. Con una buena rebanada de pan con aceite, con chocolate o en la ensalada, es cuando más notarás el intenso sabor.

Se recomienda consumir el aceite del «raig» antes de la primavera. Pero te damos la solución para poder hacerte una ensalada con aceite del «raig» en el mes de agosto: congélalo. Sí, tal como lo lees. Haz un rinconcito en el congelador y pon una botella de aceite del raig.

Cuando lo saques, verás que su gusto sigue intacto. Ah, y sus propiedades también.

 

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