Recetas con aceite de oliva virgen extra ÈTIM

Déjate sorprender con estas dos recetas donde el aceite de oliva virgen extra ÈTIM es el protagonista.

SALSA DE ROMESCO

Ingredientes para 6 personas:

6 tomates grandes
1 cabeza de ajos
200 g de almendras tostadas
200 g de avellanas tostadas
1 ñora
50 ml de vinagre
1 rebanada grande de pan tostado
sal
1 poco de perejil
1 litro de AOVE ÈTIM

PROCESO DE ELABORACIÓN:

Escalda los tomates y los ajos a la brasa o a los fogones y déjalo enfriar.
En un bol grande, pon todos los ingredientes menos el aceite.
Tritúralo con el brazo eléctrico.
Cuando tengas una pasta homogénea, ve añadiendo el aceite a medida que vas removiéndolo.
Deja la textura deseada con más o menos aceite.

¡Ahora ya puedes mojar pan o todo el que quieras!

PAN CON ACEITE, SAL Y CHOCOLATE

Esta seguro que no la sabes …

Una receta tradicional donde nuestro amigo el aceite de oliva virgen extra marca la diferencia.

Vuelve al pasado saboreándola.

Un clásico que encuentras en muchos restaurantes de alta cocina y que no falla nunca.

Solo tres ingredientes: pan, aceite de oliva virgen extra y chocolate.

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