L’oli d’oliva és molt més que un ingredient: és el fruit del treball de moltes mans, de la terra i del temps. A la Cooperativa Falset Marçà sabem l’esforç que hi ha darrere de cada garrafa, especialment en anys de poca collita a causa de les escasses pluges. Per això, volem compartir amb tu 5 […]
Descobreix el camí del raïm fins a l’ampolla Darrere de cada copa de vi hi ha un llarg recorregut que comença molt abans. La verema no és només el punt de partida: és l’origen d’un vi que concentra mesos d’esforç i el treball compartit de tota una comunitat. La verema, un ritual compartit Cada any, […]
El procés de la verema a la DO Montsant Quan arriba la verema, el paisatge de la DO Montsant canvia. Les vinyes, carregades de raïm, s’omplen de vida i d’activitat. És el moment més esperat de l’any, aquell instant en què el treball de mesos es recull amb les mans i es transforma en vins […]
L’agost és el mes de les emocions lentes, dels capvespres llargs i dels records que es queden per sempre. I enguany, a la Cooperativa Falset Marçà, t’esperem perquè el teu estiu tingui gust de vi i de moments compartits. L’enoturisme és molt més que tastar vi: és escoltar el silenci del celler, trepitjar terra amb […]
Fuïna: un vi ecològic que dona vida al riu Siurana A la Cooperativa Falset Marçà sempre hem cregut que el vi pot explicar històries. Històries de territori, de compromís, de natura i d’equilibri. El Fuïna n’és un exemple: un vi ecològic que no només neix de la terra, sinó que la protegeix. Un vi amb […]
Els imprescindibles d’aquest estiu: vi i bones estones Quan arriba l’estiu, tot canvia: baixa el ritme, els vespres s’allarguen, i les estones a la fresca es converteixen en petits rituals de felicitat. A la Cooperativa Falset Marçà sabem que hi ha vins que encaixen millor amb aquesta època de l’any. Vins que refresquen, que inspiren, […]
Maridatges per una revetlla de Sant Joan perfecta S’acosta la nit més màgica de l’any i no hi ha millor manera per a celebrar-la amb un bon àpat, bon vi i bona companyia. A la Cooperativa Falset Marçà creiem que el vi no només acompanya, sinó que dona ànima a cada moment. Per això, et […]
Els Castells de Falset i Siurana: una història d’arrels compartides El Priorat és una petita comarca amb molta història, tradició i vi. I dins d’aquesta petita regió es troben dos pobles amb molt en comú. Dos pobles que comparteixen valors, propòsits i objectius. Aquests són: Cornudella de Montsant i Falset. Ambdós, a part d’un celler […]
Com bé et pots imaginar, les vinyes passen per diferents estadis al llarg de l’any. Cada any, aquest cicle ens ensenya —amb paciència i constància— que la natura té el seu propi ritme. I nosaltres, com a pagesos i elaboradors, l’acompanyem. Així doncs, en aquest article volem que coneguis les fases per les quals passen […]
Fuïna: el nostre primer vi ecològic certificat i un pas ferm cap al Comerç Just Local A la Cooperativa Falset Marçà sempre hem cregut que fer les coses amb consciència i amb arrels és l’únic camí possible. Treballem la terra amb respecte i compartint l’esforç amb totes les persones que formen part de la cooperativa. […]
