L’Avellana d’Aquí es el resultado del esfuerzo compartido entre la Cooperativa Falset Marçà y la Agrícola y Sección de Crédito Comarcal de Cornudella de Montsant, dos de las diez cooperativas que forman parte del proyecto de intercooperación Vincloop, en el Priorat.”
Este proyecto va más allá de la valorización de los productos del territorio: impulsamos el relevo generacional, fomentamos la soberanía alimentaria, promovemos la transición energética y ofrecemos servicios para fortalecer a la pequeña agricultura local.
Nuestras avellanas son de aquí, producidas por pequeños agricultores del Priorat, en un territorio de secano que les confiere un sabor más intenso. Proceden de variedades tradicionales como la ‘Negret’, conocidas por su calidad y aptitud para el tostado. Con una mayor estabilidad oxidativa, textura crujiente y sabor intenso a avellana, representan la identidad de un territorio y la fuerza de la cooperación.
Son mucho mas que avellanas: son territorio, sostenibilidad y calidad.
