ÈTIM L’Origen es un vino que acompaña los momentos en familia, que para el tiempo durante un instante. Es un monovarietal de garnacha, la variedad más característica y antigua de la DO Montsant, y no está elaborado con una garnacha cualquiera, sinó que la uva procede de los viñedos mas viejos de garnacha de nuestros socios. Si te fijas bien, tiene un color granate con ribetes violáceos, muy cubierto. Si lo hueles encontrarás un aroma intenso a frutos rojos maduros como la fresa, la grosella y la granada. Finalmente, podrás encontrar aromas especiadas y tostadas dadas por el tiempo que pasa en barrica. Cuando lo pruebes, verás que la entrada en boca es suave y te da una sensación llena de notas de fruta y sabores que recuerdan a la fruta madura. Además, a causa de la acidez justa, aporta una sensación refrescante. Con un final prolongado que mantiene su sabor en el paladar, rescatando los matices de frutas del bosque, notas de vainilla y elegantes toques de maderas nobles.
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Mary –
Un lindo vino tinto. Lo bebimos en una barbacoa con amigos y nos encantó a todos.