L’avellana Culplana és una varietat originària de Marçà i es troba estesa pel Priorat i zones com Vandellós, Tivissa i La Fatarella.
Aquest avellaner té una ramificació densa i una forma caiguda. Es cultiva en terrenys sorrencs amb abundància de pedra grossa. S’adapta bé a climes secs i és resistent a les gelades.
La collita de l’avellana Culplana es realitza entre finals d’agost i principis de setembre. Tenen un tamany que va de mitjà a petit, amb una forma globular plana, i tant la closca com el fruit són de color marró clar.
A més de ser molt bones, les avellanes són aliments rics en greixos saludables, fibra, proteïna vegetal, vitamines i minerals. Representen una font valuosa d’antioxidants, que tenen un paper crucial en la protecció de l’organisme. Són un autèntic tresor nutricional!
