Del 7 al 9 de novembre es va celebrar a Barcelona el Fòrum Gastronòmic 2022.
L’ÈTIM Dolça Carinyena va rebre el premi a la millor beguda.
El vi, és un mono varietal de carinyena, del que n’hem elaborat una producció petita, unes 600 unitats, de 25cl cada una.
La idea és prendre-la en un didalet, és a dir, un xarrup petit, perquè és un dolç molt intens.
Gairebé es pot comparar amb un perfum, que se n’ha de posar una petita dosi.
De fet, la presentació simula un perfum, en una botella petita de vidre i un estoig a joc.
Una virgueria per als col·leccionistes d’aquestes joies.
Sortirà a la venda el pròxim més de desembre, a la nostra botiga online i agrobotigues de Falset i Marçà.