A la Cooperativa Falset Marçà fa temps que tenim clar que el futur del sector oleícola passa per fer més amb menys, per aprofitar millor els recursos i per pensar en clau col·lectiva. Per això participem en el Projecte INDUSANVA, una iniciativa que afronta un repte molt present a les cooperatives productores d’oli: la gestió de la sansa d’oliva, el subproducte que queda després de l’extracció de l’oli.
La sansa ha estat tradicionalment un problema logístic, econòmic i ambiental. En cada campanya oleícola se’n generen grans quantitats i, si no es gestiona adequadament, pot convertir-se en un cost i en una font d’impacte ambiental. Però des de la cooperació i la innovació, també pot ser una oportunitat.
INDUSANVA està coordinat pel Clúster Bioenergia Catalunya, amb el suport de Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya, i compta amb la participació de diverses cooperatives del territori: Unió Fruits, Olibar de Maials, Agrícola Sant Isidre, Agrícola La Bisbal de Falset i la Cooperativa Falset Marçà.
El projecte parteix d’una idea clara: transformar la sansa d’oliva en un recurs amb valor energètic i industrial, a través d’un model cooperatiu, sostenible i replicable, adaptat a la realitat rural catalana.
La sansa d’oliva està formada per restes de polpa, pell, fragments de pinyol i aigua. És un material complex, però amb un gran potencial com a biomassa. INDUSANVA estudia la viabilitat de crear una planta cooperativa de valorització, capaç de convertir aquest subproducte en energia o en altres aplicacions industrials, tancant així el cercle productiu.
Aquesta manera d’entendre el procés encaixa plenament amb els principis de la bioeconomia circular: reduir residus, reaprofitar materials i generar nous fluxos de valor a partir del que abans es descartava. Per a nosaltres, això no és només una qüestió tècnica, sinó també una manera responsable de relacionar-nos amb el territori.
Un dels aspectes que més valorem d’INDUSANVA és la seva mirada integral. No es tracta únicament de produir energia o de millorar l’eficiència, sinó de fer-ho incorporant criteris ambientals, socials i territorials al llarg de tota la cadena de valor.
El projecte preveu:
Tot això és possible gràcies a un pressupost total de 179.888,16 €, subvencionat per ACCIÓ, que permet impulsar els estudis, les proves i les anàlisis necessàries per assentar les bases del model.
Des de la Cooperativa Falset Marçà entenem INDUSANVA com una extensió natural de la nostra manera de treballar: cooperar, innovar i pensar a llarg termini. Creiem que el futur del món rural passa per projectes compartits, arrelats al territori i capaços de generar valor més enllà del producte final.
Ara que acabem de presentar l’oli nou, ens sembla el moment idoni per explicar aquest projecte. Perquè darrere de cada ampolla d’oli no només hi ha oliveres i esforç, sinó també una voluntat clara de fer les coses millor, cuidant el territori i buscant solucions que beneficiïn el conjunt del sector.
INDUSANVA és un pas més en aquest camí. Un projecte que mira al futur sense perdre de vista allò que som: cooperativa, territori i compromís compartit
