Maceración de 24 horas en pieles, llegado el momento oportuno, se deja de sagnar, consiguiendo así el color tan característico de este rosado.
Frutos rojos silvestres, notas balsámicas, mentolados y un toque de golosinas.
Es un compañero digno tanto de platos como de aperitivos: pescadito frito, pulpo a la gallega, presa a la plancha o coca de verduras.
Tomarlo a una temperatura de 8-10 ºC.
7,95 €
Descripció del vi
Si quieres disfrutar de una rosado con mucha personalidad, no lo dudes más, ÈTIM La Pausa 2022 ¡es el que estabas buscando! Un rosado que no te dejará indiferente, reconocido cómo: GRAN OR en los premios Vinaris 2022, y Medalla de Plata en el Concurso Internacional «Garnaches du Monde». —————————————————————————- ¡Su color sorprendente y su sabor te dejarán con ganas de más! Tiene un color vivo e intenso de grosellas con reflejos violetas, que recuerda al de una piruleta. Aunque es un vino que lo puedes disfrutar sin acompañarlo de comida, marida genial ya sea con platos de pescado como de carne, como trucha de rio, gambas salteadas, pizza, … En catarlo notarás su acidez viva y los taninos suaves, que sorprenden porque es un vino rosado. Es uno de esos vinos cuyo sabor perdura en boca durante un buen rato, dejando una agradable sensación.
Vendímia
La garnacha y el sirá se vendimian la primera quincena de setiembre y la primera de octubre. La vendimia de la cariñena se alarga hasta finales de octubre.
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