Cuando llega el verano, todo cambia: baja el ritmo, las noches se alargan, y los ratos al aire libre se convierten en pequeños rituales de felicidad. En la Cooperativa Falset Marçà sabemos que hay vinos que encajan mejor con esta época del año. Vinos que refrescan, que inspiran, que se disfrutan sin prisas y que tienen la esencia del territorio dentro de la botella.
Por eso, compartimos contigo nuestros tres vinos imprescindibles para este verano.
El ÈTIM el Antull es un vino que enamora enseguida.
Es ideal para acompañar aperitivos, ensaladas, platos de marisco, arroces marineros y pescados blancos. También es perfecto para ese momento de desconexión a media tarde, cuando parece que todo se calma y sólo quieres una copa de vino y silencio.
¿Por qué es nuestro número 1 en verano?
Porque lo tiene todo: ligereza, personalidad y frescura. Es un vino que se hace querer y que encaja tanto en una elegante cena como en un encuentro improvisado. Si tuviéramos que ponerle un sonido a este vino, sería el de un brindis en la terraza mientras el sol se esconde.
El ÈTIM La Pausa es un vino que invita a respirar, a soltar las prisas y a disfrutar del presente. Su nombre no es casualidad: este vino representa ese instante en el que cierras los ojos y simplemente estás.
Es fácil de beber, alegre y versátil. Sirve tanto para abrir un aperitivo como para maridar platos ligeros, como ensaladas, carpaccios, marisco, pizza fina o verduras a la plancha.
¿Por qué nos gusta tanto?
Porque representa la esencia del verano: sencillez, frescura y relajación. Es ese vino que sacas cuando sientes que llega la hora de hacer una pausa, sentarte al aire libre y dejar que la conversación fluya sola.
El Fuïna es un vino que nace del respeto por la tierra. Es ecológico, con mínima intervención y elaborado con variedades autóctonas que hablan de nuestro paisaje. Su nombre, que hace referencia a un pequeño mamífero, nos adelanta ya su espíritu libre, salvaje y arraigado.
Es el vino ideal para aquellas noches de verano con alma. Marida muy bien con platos más elaborados, como una chuleta al horno, verduras asadas o una mesa de quesos curados. También es una buena opción para quien quiere sorprender y salir del típico vino de verano.
¿Por qué le recomendamos?
Porque hay quien busca algo más en una copa. Quien quiere saber de dónde viene el vino, quién lo ha hecho y con qué compromiso. El Fuïna es para aquellas personas que aman la naturaleza, que quieren vivir con conciencia y que disfrutan de la complejidad.
Sea como sea tu verano – en la playa, en la montaña, en el balcón de casa o entre viñedos -, hay un vino que te acompaña. En la Cooperativa Falset Marçà trabajamos todos los días para que cada botella sea una ventana al territorio, una pequeña historia embotellada que te conecte con la tierra y con las personas.
Este verano, elige vinos con alma.
Los encontrarás todos en nuestra tienda online o ven a visitarnos y te contamos más con una copa en la mano.
