El aceite de oliva es mucho más que un ingrediente: es fruto del trabajo de muchas manos, de la tierra y del tiempo. En la Cooperativa Falset Marçà sabemos el esfuerzo que hay detrás de cada garrafa, especialmente en años de poca cosecha a causa de las escasas lluvias. Por eso, queremos compartir contigo 5 […]
Descubre el camino de la uva hasta la botella Detrás de cada copa de vino hay un largo recorrido que comienza mucho antes. La vendimia no es solo el punto de partida: es el origen de un vino que concentra meses de esfuerzo y el trabajo compartido de toda una comunidad. La vendimia, un ritual […]
El proceso de la vendimia en la DO Montsant Cuando llega la vendimia, el paisaje de la DO Montsant cambia. Los viñedos, cargados de uva, se llenan de vida y de actividad. Es el momento más esperado del año, ese instante en el que el trabajo de meses se recoge con las manos y se […]
Agosto es el mes de las emociones lentas, de los atardeceres largos y de los recuerdos que se quedan para siempre. Y este año, en la Cooperativa Falset Marçà, te esperamos para que tu verano tenga sabor a vino y momentos compartidos. El enoturismo es mucho más que degustar vino: es escuchar el silencio de […]
Fuïna: un vino ecológico que da vida al río Siurana En la Cooperativa Falset Marçà siempre hemos creído que el vino puede contar historias. Historias de territorio, de compromiso, de naturaleza y de equilibrio. El Fuïna es un ejemplo: un vino ecológico que no sólo nace de la tierra, sino que la protege. Un vino […]
Los imprescindibles de este verano: vino y buenos ratos Cuando llega el verano, todo cambia: baja el ritmo, las noches se alargan, y los ratos al aire libre se convierten en pequeños rituales de felicidad. En la Cooperativa Falset Marçà sabemos que hay vinos que encajan mejor con esta época del año. Vinos que refrescan, […]
Maridajes por una verbena de San Juan perfecta Se acerca la noche más mágica del año y no hay mejor forma de celebrarla con una buena comida, buen vino y buena compañía. En la Cooperativa Falset Marçà creemos que el vino no sólo acompaña, sino que da alma en cada momento. Por eso, te proponemos […]
El Castell de Falset y Siurana: una historia de raíces compartidas El Priorat es una pequeña comarca con mucha historia, tradición y vino. Y dentro de esa pequeña región se encuentran dos pueblos con mucho en común. Dos pueblos que comparten valores, propósitos y objetivos. Estos son: Cornudella de Montsant y Falset. Ambas, aparte de […]
Como te puedes imaginar, los viñedos pasan por diferentes estadios a lo largo del año. Cada año, este ciclo nos enseña -con paciencia y constancia- que la naturaleza tiene su propio ritmo. Y nosotros, como campesinos y elaboradores, le acompañamos. Así pues, en este artículo queremos que conozcas las fases por las que pasan nuestros […]
Fuïna: nuestro primer vino ecológico certificado y un paso firme hacia el Comercio Justo Local En la Cooperativa Falset Marçà siempre hemos creído que hacer las cosas con conciencia y con raíces es el único camino posible. Trabajamos la tierra con respeto y compartiendo el esfuerzo con todas las personas que forman parte de la […]
