L’any està ple de dinars, sopars i sobretaules especials, una de les coses més importants i que ens fa trencar més el cap és escollir els vins que millor hi lligaran. Amb el nostre trio tens l’èxit assegurat!
Tant si el vols per gaudir en família i amics o per fer un detall a una persona estimada, aquest lot que t’hem preparat és ideal.
L’Esparver Blanc és un monovarietal de garnatxa blanca. És un vi potent, amb una acidesa equilibrada que ressalta la seva frescor. Servir-lo a una temperatura d’uns 15ºC per treure-li el màxim partit. Marida a la perfecció amb peix o marisc.
L’Esparver Negre s’elabora amb garnatxa negra, carinyena i sirà. És carnós i amb molt volum. La seva acidesa aporta frescor i està molt ben integrada. Ideal per acompanyar guisats, carns de caça, canelons, …
La Dolça Carinyena, 100% carinyena. És un vi que acabarà d’arrodonir la vetllada. Una petita ampolla de 25cl que no et deixarà indiferent. Exclusiu, diferent i llépol. És un vi de postres, ideal per posar al final dels àpats.
No deixareu indiferent a ningú amb el “Trio de la Cooperativa“!
Verema
L’Esparver Blanc es verema al setembre, aprofitant les hores mes fredes del dia. El Negre va de setembre a octubre. I la Dolça Carinyena, la seva verema és tardana, quan el raïm ja és pansa.
