{"id":18271,"date":"2024-04-10T17:00:46","date_gmt":"2024-04-10T15:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.etim.cat\/diferencias-entre-etim-lorigen-2018-y-2021\/"},"modified":"2024-07-15T11:40:21","modified_gmt":"2024-07-15T09:40:21","slug":"diferencias-entre-etim-lorigen-2018-y-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/diferencias-entre-etim-lorigen-2018-y-2021\/","title":{"rendered":"Diferencias entre \u00c8TIM L&#8217;Origen 2018 y 2021"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"18271\" class=\"elementor elementor-18271 elementor-18164\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1545d6c elementor-section-height-min-height elementor-section-items-stretch elementor-section-boxed elementor-section-height-default\" data-id=\"1545d6c\" 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El mundo est\u00e1 en constante cambio y las cosas nunca son las mismas de un a\u00f1o para otro, y lo mismo ocurre con el vino. Por lo tanto, he adaptado la frase, tambi\u00e9n de Her\u00e1clito, que dec\u00eda \u00abNo te ba\u00f1ar\u00e1s dos veces en el mismo r\u00edo\u00bb a \u00abNo te beber\u00e1s dos veces el mismo vino\u00bb.<\/p>\n<p>Y es que cada nueva a\u00f1ada de un mismo vino es diferente. El sabor, los aromas, las condiciones clim\u00e1ticas y la forma de elaborarlo cambian de un a\u00f1o a otro, por lo tanto, nunca volver\u00e1 a ser el mismo vino. Y, ahora que ya sabes esto, quiero hablarte de las diferencias entre las a\u00f1adas 2018 y 2021 de l&#8217;\u00c8TIM L&#8217;Origen, dos vinos elaborados pr\u00e1cticamente de la misma manera pero completamente diferentes.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-7eef53f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7eef53f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-9efaa2a\" data-id=\"9efaa2a\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c7e8864 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c7e8864\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-medium\">\u00c8TIM L\u2019Origen, un vino que recuerda nuestros or\u00edgenes<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7020604 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"7020604\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/banners-categories-web.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-18167\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/banners-categories-web.jpg 1000w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/banners-categories-web-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/banners-categories-web-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2fd44ae elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2fd44ae\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Es un vino <strong>monovarietal de garnacha<\/strong>, la variedad m\u00e1s antigua y caracter\u00edstica de nuestra zona, es por eso que decimos que tiene todo el car\u00e1cter de la DO Montsant. Y no est\u00e1 elaborado de cualquier garnacha, sino que la uva procede de las vi\u00f1as m\u00e1s viejas de garnacha de nuestros socios. Adem\u00e1s, es un vino que <strong>reposa durante 18 meses en barricas de roble franc\u00e9<\/strong>s, lo que lo convierte en un <a href=\"https:\/\/www.etim.cat\/es\/vino-de-guarda-que-es-y-que-los-hace-tan-especiales\/\">vino de guarda<\/a>.<\/p>\n<p>\u00c8TIM L&#8217;Origen es uno de esos vinos que donde sea que vayas es un acierto, ya que es f\u00e1cil de beber y marida perfectamente con una gran variedad de platos, por lo tanto, ya sea una cena formal o un almuerzo con amigos, es un vino que te har\u00e1 quedar bien.<\/p>\n<p><em>Si quieres conocer en m\u00e1s detalle este vino tan especial, <a href=\"https:\/\/www.etim.cat\/es\/etim-lorigen-reconecta-con-tus-raices\/\">aqu\u00ed<\/a> encontrar\u00e1s el art\u00edculo en el blog donde te lo explicamos todo sobre \u00e9l.<\/em><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-4b86e98 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4b86e98\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-e00d580\" data-id=\"e00d580\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9aefe46 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9aefe46\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-medium\">Diferencias climatol\u00f3gicas de las a\u00f1adas 2018 y 2021<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-60ba163 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"60ba163\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-300c039\" data-id=\"300c039\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8e365bb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8e365bb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Antes de analizar las diferencias que podemos encontrar al probarlo, debo explicarte las diferencias que hubo en cuanto al clima, ya que es un hecho fundamental que determina c\u00f3mo ser\u00e1 un vino.<\/p>\n<p>Por ejemplo, la <strong>campa\u00f1a de vendimia de 2018<\/strong> comenz\u00f3 el d\u00eda 6 de septiembre y empezamos a cosechar la garnacha de \u00c8TIM L\u2019Origen entre el 18 de septiembre y el 3 de octubre.<\/p>\n<p>En cambio, <strong>en el a\u00f1o 2021<\/strong> empezamos la vendimia el d\u00eda 1 de septiembre y la garnacha negra comenz\u00f3 a entrar el d\u00eda 11 de septiembre.<\/p>\n<p>El <strong>2018 fue un a\u00f1o lluvioso en buena parte de Catalu\u00f1a, pero tambi\u00e9n fue un a\u00f1o c\u00e1lido<\/strong>, es decir, con temperaturas superiores a la media durante todo el a\u00f1o, excepto en febrero, que fue fr\u00edo e incluso hubo una buena nevada. La primera semana de agosto hubo una ola de calor, pero el 5 y 6 de septiembre llovi\u00f3.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eb24398 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"eb24398\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_1247.JPG-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-18170\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_1247.JPG-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_1247.JPG-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_1247.JPG-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_1247.JPG-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_1247.JPG-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_1247.JPG-1000x750.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-5519b5e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5519b5e\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-1b040a7\" data-id=\"1b040a7\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-faffc84 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"faffc84\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong><span class=\"notion-enable-hover\" data-token-index=\"0\">El a\u00f1o 2021 fue el a\u00f1o de la tormenta Filomena<\/span><\/strong> (el 9 de enero), que dej\u00f3 todo el Priorat cubierto de nieve. Esta nieve result\u00f3 muy beneficiosa, a pesar de los contratiempos que provoc\u00f3 en la poblaci\u00f3n y el da\u00f1o que caus\u00f3 en los olivos (rotura de ramas). Tambi\u00e9n <strong><span class=\"notion-enable-hover\" data-token-index=\"2\">fue un a\u00f1o c\u00e1lido en la mayor parte del pa\u00eds, aunque de manera moderada<\/span><\/strong>, y solo febrero fue excepcionalmente c\u00e1lido, mientras que abril fue fresco. Asimismo, hubo una ola de calor la segunda semana de agosto. Aunque el 2021 se considera un a\u00f1o seco en Catalu\u00f1a, en el sur, durante los meses de verano llovi\u00f3 m\u00e1s de lo habitual. Esta anomal\u00eda, como veremos, es clave en la diferencia entre las dos a\u00f1adas. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c470811 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c470811\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-medium\">Diferencias de cata de las a\u00f1adas 2018 y 2021<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7cdb56c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7cdb56c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Ahora es el momento de ver las diferencias que puedes encontrar al probar estas dos a\u00f1adas. Al iniciar la degustaci\u00f3n, <strong><span class=\"notion-enable-hover\" data-token-index=\"1\">recomendamos comenzar por el vino m\u00e1s joven, por lo tanto, en cada uno de los pasos, primero ser\u00e1 necesario probar la a\u00f1ada 2021 y luego la 2018.<\/span><\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bbf7815 elementor-position-left elementor-vertical-align-middle elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"bbf7815\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img decoding=\"async\" width=\"100\" height=\"100\" src=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/vision-100x100.png\" class=\"attachment-woocommerce_gallery_thumbnail size-woocommerce_gallery_thumbnail wp-image-18198\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/vision-100x100.png 100w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/vision-300x300.png 300w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/vision-150x150.png 150w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/vision.png 512w\" sizes=\"(max-width: 100px) 100vw, 100px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Vista<\/h3><p class=\"elementor-image-box-description\">Si quieres apreciar mejor las diferencias de color, lo ideal es disponer de un fondo blanco, una hoja o una servilleta de papel blanco servir\u00e1n.\n\nSi comparamos el color de los dos vinos, veremos que el 2021 tiene un tono cereza m\u00e1s claro que el 2018. En el caso de \u00c8TIM L\u2019Origen, esto se debe a que las pieles de la garnacha aportaron menos color en 2021 debido a unas lluvias inesperadas a finales de agosto que detuvieron la maduraci\u00f3n progresiva.\n\nPodr\u00edamos decir que, en ambas a\u00f1adas, el color es cereza pero el del 2018 es m\u00e1s intenso (tiene m\u00e1s estructura). El 2018 tiende m\u00e1s hacia un color granate (cereza picota), mientras que el 2021 tiene un color m\u00e1s de fresa.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-be91bb6 elementor-position-left elementor-vertical-align-middle elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"be91bb6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"100\" height=\"100\" src=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nariz-100x100.png\" class=\"attachment-woocommerce_gallery_thumbnail size-woocommerce_gallery_thumbnail wp-image-18195\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nariz-100x100.png 100w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nariz-300x300.png 300w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nariz-150x150.png 150w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nariz.png 512w\" sizes=\"(max-width: 100px) 100vw, 100px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Nariz<\/h3><p class=\"elementor-image-box-description\">En cuanto a los aromas, en \u00c8TIM L\u2019Origen 2021 encontramos notas especiadas, especialmente clavo y un poco de pimienta. Tambi\u00e9n encontramos eucalipto y pasados 10 minutos de servirlo tambi\u00e9n encontrar\u00e1s aromas de bajo bosque.\n\nPor otro lado, en la a\u00f1ada 2018, destacan los aromas afrutados de fruta madura (ciruela negra), bayas, y tambi\u00e9n membrillo o incluso aromas menos ortodoxos como el de chupa-chups de fresa y nata. Tambi\u00e9n encontramos algunos aromas que provienen de la madera, como chocolate y un toque de madera vieja o incienso.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-80f9b60 elementor-position-left elementor-vertical-align-middle elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"80f9b60\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"100\" height=\"100\" src=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/boca-100x100.png\" class=\"attachment-woocommerce_gallery_thumbnail size-woocommerce_gallery_thumbnail wp-image-18201\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/boca-100x100.png 100w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/boca-300x300.png 300w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/boca-150x150.png 150w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/boca.png 512w\" sizes=\"(max-width: 100px) 100vw, 100px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Boca<\/h3><p class=\"elementor-image-box-description\">Ambas a\u00f1adas nos sorprenden por su astringencia, mucho m\u00e1s pronunciada en la a\u00f1ada 2021. Aqu\u00ed, el paso del tiempo se muestra como un claro punto a favor de este tipo de vino. \n\nEn la a\u00f1ada 2021 destacan los toques amargos de la almendra y la alcachofa, mientras que en la a\u00f1ada 2018 tambi\u00e9n encontramos toques amargos, pero en este caso que nos recuerdan al cacao.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-425fdbb elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"425fdbb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-medium\">Maridaje de \u00c8TIM L\u2019Origen 2018 y 2021<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0bdce7c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0bdce7c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/EstudiTardet_Origen13-1024x684.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-18192\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/EstudiTardet_Origen13-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/EstudiTardet_Origen13-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/EstudiTardet_Origen13-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/EstudiTardet_Origen13-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/EstudiTardet_Origen13-2048x1367.jpg 2048w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/EstudiTardet_Origen13-1000x668.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-850bf17 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"850bf17\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Son dos a\u00f1adas del mismo vino, que recomendamos disfrutar mientras comemos y no solo como copa, por eso os damos dos platos con los que acompa\u00f1arlos.<\/p>\n<p>Para la a\u00f1ada 2021 os proponemos <strong>un risotto con setas<\/strong> (o alg\u00fan otro tipo de hongo) <strong>y<\/strong> <strong>gorgonzola<\/strong>.<\/p>\n<p>Para la a\u00f1ada 2018, <strong>un bistec o un entrecot de ternera acompa\u00f1ado de esp\u00e1rragos o de un salteado de guisantes y zanahoria.<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-ab8cd4d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ab8cd4d\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-9f98276\" data-id=\"9f98276\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-57ed80c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"57ed80c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-medium\">Compra el lote con la a\u00f1ada 2018 y 2021 de \u00c8TIM L\u2019Origen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-21a82dd elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"21a82dd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Si deseas descubrir y sorprenderte con las diferencias de este vino de distintas a\u00f1adas, este es el momento. Te hemos preparado un lote a un precio especial donde podr\u00e1s probar y descubrir por ti mismo todo lo que te hemos explicado en este art\u00edculo.<\/p>\n<p><em>Aprovecha esta oportunidad para sumergirte a\u00fan m\u00e1s en el mundo de la degustaci\u00f3n de vinos y pasa un buen rato aprendiendo.<\/em><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ed481b3 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"ed481b3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.etim.cat\/producte\/pack-origen-2018-i-2021-amb-2-copes-de-regal\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">QUIERO COMPRAR EL LOTE<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c8TIM L\u2019Origen, dos vinos elaborados pr\u00e1cticamente de la misma forma pero con resultados diferentes. Los aromas, la forma de elaborarlo, &#8230; cambia de un a\u00f1o a otro.<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":18158,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[186],"tags":[],"class_list":["post-18271","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articulos"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18271"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18271\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19733,"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18271\/revisions\/19733"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}