{"id":10293,"date":"2023-02-01T01:00:16","date_gmt":"2023-02-01T00:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.etim.cat\/etim-tardana-negra-el-placer-mas-dulce\/"},"modified":"2023-06-28T09:51:51","modified_gmt":"2023-06-28T07:51:51","slug":"etim-tardana-negra-el-placer-mas-dulce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/etim-tardana-negra-el-placer-mas-dulce\/","title":{"rendered":"\u00c8TIM Tardana Negra, el placer m\u00e1s dulce"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"10293\" class=\"elementor elementor-10293 elementor-10101\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5856914 elementor-section-height-min-height elementor-section-items-stretch elementor-section-boxed elementor-section-height-default\" data-id=\"5856914\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;background_motion_fx_motion_fx_scrolling&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;background_motion_fx_opacity_effect&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;background_motion_fx_opacity_level&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:1.3,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;background_motion_fx_opacity_direction&quot;:&quot;out-in&quot;,&quot;background_motion_fx_opacity_range&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;%&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:{&quot;start&quot;:20,&quot;end&quot;:80}},&quot;background_motion_fx_devices&quot;:[&quot;desktop&quot;,&quot;tablet&quot;,&quot;mobile&quot;]}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f789264\" data-id=\"f789264\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec95908 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"ec95908\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1087dfe elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1087dfe\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e7c2adb\" data-id=\"e7c2adb\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;background_motion_fx_motion_fx_scrolling&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;background_motion_fx_opacity_effect&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;background_motion_fx_opacity_level&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:1.3,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;background_motion_fx_opacity_direction&quot;:&quot;out-in&quot;,&quot;background_motion_fx_opacity_range&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;%&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:{&quot;start&quot;:20,&quot;end&quot;:80}},&quot;background_motion_fx_devices&quot;:[&quot;desktop&quot;,&quot;tablet&quot;,&quot;mobile&quot;]}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-07d0bb2 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"07d0bb2\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-236e40a\" data-id=\"236e40a\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-91e77dc elementor-toc--minimized-on-tablet elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"91e77dc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;,&quot;h3&quot;],&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:[],&quot;marker_view&quot;:&quot;numbers&quot;,&quot;no_headings_message&quot;:&quot;No se ha encontrado ning\\u00fan encabezado en esta p\\u00e1gina.&quot;,&quot;minimize_box&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;minimized_on&quot;:&quot;tablet&quot;,&quot;hierarchical_view&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;min_height&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"table-of-contents.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-toc__header-title\">\n\t\t\t\tContenidos\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--expand\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__91e77dc\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Abrir la tabla de contenidos\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-down\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M207.029 381.476L12.686 187.132c-9.373-9.373-9.373-24.569 0-33.941l22.667-22.667c9.357-9.357 24.522-9.375 33.901-.04L224 284.505l154.745-154.021c9.379-9.335 24.544-9.317 33.901.04l22.667 22.667c9.373 9.373 9.373 24.569 0 33.941L240.971 381.476c-9.373 9.372-24.569 9.372-33.942 0z\"><\/path><\/svg><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__91e77dc\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Cerrar la tabla de contenidos\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-up\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M240.971 130.524l194.343 194.343c9.373 9.373 9.373 24.569 0 33.941l-22.667 22.667c-9.357 9.357-24.522 9.375-33.901.04L224 227.495 69.255 381.516c-9.379 9.335-24.544 9.317-33.901-.04l-22.667-22.667c-9.373-9.373-9.373-24.569 0-33.941L207.03 130.525c9.372-9.373 24.568-9.373 33.941-.001z\"><\/path><\/svg><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div id=\"elementor-toc__91e77dc\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<svg class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin e-font-icon-svg e-eicon-loading\" aria-hidden=\"true\" viewBox=\"0 0 1000 1000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M500 975V858C696 858 858 696 858 500S696 142 500 142 142 304 142 500H25C25 237 238 25 500 25S975 237 975 500 763 975 500 975Z\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e2b285d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e2b285d\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b12fcc3\" data-id=\"b12fcc3\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4281426 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4281426\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-xxl\">\u00c8TIM Tardana Negra, el placer m\u00e1s dulce.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-44bb762 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"44bb762\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Imag\u00ednate el momento de llegar a casa despu\u00e9s de un largo d\u00eda de trabajo. En la calle hace fr\u00edo. Vas a tu habitaci\u00f3n, te pones ese pijama calentito y las zapatillas de estar por casa. Vas a la cocina y te sirves una copa de vino, pero no de cualquier vino, un vino dulce. Coges ese libro que te regalaron por Navidad, te sientas delante de la chimenea y te relajas. Te olvidas por un momento de todas las preocupaciones.<\/p>\n<p>No me dir\u00e1s que no te han cogido ganas de hacerlo mientras lo le\u00edas. Pues este momento en Dinamarca tiene un nombre: \u201cmomento <em>Hygge<\/em>\u201d. Los daneses lo definen como el rato para consentirte y no negarte nada, para disfrutar de la tranquilidad y de los planes m\u00e1s sencillos. Para ellos, este momento es sagrado y quiz\u00e1s es porque dan espacio a ratos como estos que encabezan la lista de pa\u00edses m\u00e1s felices del mundo.<\/p>\n<p>Dedicar tiempo a hacer esas cosas que te gustan y te hacen feliz es importante para sentirte m\u00e1s satisfecho. Y aunque es un momento para ti, no quiere decir que no lo puedas compartir, ir a hacer el vermut con los amigos o pasar tiempo con la familia podr\u00eda ser perfectamente \u00abhygge\u00bb. T\u00fa decides c\u00f3mo te haces feliz.<\/p>\n<p>Retrocedamos al momento que te he descrito. Si te fijas, he dicho que coges una copita de vino dulce, y puede que te preguntes por qu\u00e9. Puede que pienses que es un vino de postres, y s\u00ed, puede serlo perfectamente. Pero es mucho m\u00e1s que esto. Varios estudios demuestran que el dulce libera serotonina, la \u00abhormona de la felicidad\u00bb, y tambi\u00e9n endorfinas que aumentan la sensaci\u00f3n de bienestar. Por eso si has de escoger un vino para tu momento <em>hygge<\/em>, escoge uno dulce.<\/p>\n<p>As\u00ed pues, hablemos del dulce que no puede faltar en tu momento de <em>relax<\/em>.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a5cbc3c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a5cbc3c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfQu\u00e9 son los vinos dulces?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-84fdc8b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"84fdc8b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Y su tradici\u00f3n en Catalu\u00f1a.<\/b><\/p>\n<p>Los vinos dulces son esos que tienen un elevado contenido en az\u00facar y son generalmente afrutados y con sabor dulce. Estos vinos tienen la fama de ser empalagosos pero la verdad es que pueden ser frescos y maridan con una gran cantidad de alimentos. El vino dulce puede ser blanco o negro, seg\u00fan la variedad de uva con la que se haya elaborado.<\/p>\n<p>En Catalu\u00f1a, la tradici\u00f3n de los vinos dulces se remonta a tiempos ancestrales, con variedades como el moscatel y el charelo que son cultivados desde hace siglos. Antiguamente en Catalu\u00f1a se hac\u00edan vinos dulces para solucionar el exceso de vino o mosto. Si hab\u00eda un exceso de vino se solucionaba haciendo destilados, y si hab\u00eda un exceso de mosto se hac\u00edan vinos dulces. Gracias al alcohol que se le a\u00f1ad\u00eda, las levaduras aut\u00f3ctonas de la uva no sobreviv\u00edan y era una manera de conservar el mosto durante m\u00e1s tiempo.<\/p>\n<p>Los lugares donde se producen m\u00e1s vinos dulces en Catalu\u00f1a son las comarcas de la Terra Alta, las Garrigas, el Priorato y el Empord\u00e1.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c6ddd78 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c6ddd78\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Tipos de vinos dulces.<\/strong><\/p>\n<p>Si me pongo a hablarte de los tipos de vinos dulces que existen no sabr\u00eda por donde empezar. Podemos diferenciarlo por variedades o por la forma de elaborarlo.<\/p>\n<p>Si nos centramos en su elaboraci\u00f3n hablaremos de vinos dulces naturales o vinos naturalmente dulces.<\/p>\n<p>En cambio, si hablamos de las variedades con las que se elabora, quiz\u00e1s te suene el nombre de Moscatel, Pedro Jim\u00e9nez o Mistela, entre muchos otros.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, las denominaciones de origen catalanas, como el Priorato, Montsant, Empord\u00e1 y Terra Alta, cuentan con la producci\u00f3n de una gama de vinos dulces negros elaborados con garnacha o cari\u00f1ena.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dc0cf89 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dc0cf89\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><b>C\u00f3mo se elaboran los vinos dulces.<\/b><\/p>\n<p>La elaboraci\u00f3n var\u00eda seg\u00fan si son vinos dulces naturales o vinos naturalmente dulces.<\/p>\n<p>En este caso te hablar\u00e9 de c\u00f3mo se elaboran los vinos dulces naturales.<\/p>\n<p>Estos vinos se caracterizan por dejar sobre madurar la uva en la vi\u00f1a, tambi\u00e9n se les llama vendimia tard\u00eda, ya que se atrasa considerablemente la vendimia para conseguir m\u00e1s az\u00facar en la uva y menos acidez. Tambi\u00e9n, en algunas zonas, se opta incluso para dejar pasificar la uva en la vi\u00f1a.<\/p>\n<p>La elaboraci\u00f3n de vinos dulces, en este caso naturales, usan la t\u00e9cnica de parar la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica en alg\u00fan momento de su producci\u00f3n. Para parar esta fermentaci\u00f3n se a\u00f1ade alcohol, que lo que hace es eliminar las levaduras.<\/p>\n<p>A este proceso se le llama fortificar. Una vez parada la fermentaci\u00f3n, todos aquellos az\u00facares que no se hab\u00edan transformado en alcohol se quedan en el vino y son los responsables de su dulzor.<\/p>\n<p>Una parte del alcohol que tienen los vinos dulces proviene de la misma uva y la otra del que se le a\u00f1ade.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-405d6fd elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"405d6fd\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2d7d796\" data-id=\"2d7d796\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-789eeef elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"789eeef\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00c8TIM Tardana Negra<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-94ca753 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"94ca753\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-0ead7a1\" data-id=\"0ead7a1\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-58ee23e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"58ee23e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Los inicios de nuestra \u00abgranacha\u00bb<\/b><\/p>\n<p>\u00c8TIM Tardana Negra es uno de nuestros vinos dulces de la gama \u00abSinest\u00e8sics\u00bb y se ha elaborado en la Cooperativa desde sus inicios. La \u00fanica diferencia con la actual es su nombre, antes la llam\u00e1bamos simplemente \u00abGranacha\u00bb.<\/p>\n<p>Es un 100% garnacha y lo extraemos de vi\u00f1edos de m\u00e1s de 40 a\u00f1os. Es un dulce poco convencional pero excepcional.<\/p>\n<p>Es cierto que su elaboraci\u00f3n ha ido evolucionando a lo largo del tiempo, pero siempre manteniendo su esencia. Nos inspiramos en t\u00e9cnicas tradicionales de vinificaci\u00f3n pero con una concepci\u00f3n actual.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-9f7a440\" data-id=\"9f7a440\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-127c431 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"127c431\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/\u252c\u00aeEstudiTardet_E\u2560Ctim7.JPG-240x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-10124\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/\u252c\u00aeEstudiTardet_E\u2560Ctim7.JPG-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/\u252c\u00aeEstudiTardet_E\u2560Ctim7.JPG-819x1024.jpg 819w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/\u252c\u00aeEstudiTardet_E\u2560Ctim7.JPG-768x960.jpg 768w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/\u252c\u00aeEstudiTardet_E\u2560Ctim7.JPG-1229x1536.jpg 1229w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/\u252c\u00aeEstudiTardet_E\u2560Ctim7.JPG-1638x2048.jpg 1638w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/\u252c\u00aeEstudiTardet_E\u2560Ctim7.JPG-1000x1250.jpg 1000w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/\u252c\u00aeEstudiTardet_E\u2560Ctim7.JPG-scaled.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 240px) 100vw, 240px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cee7fa7 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"cee7fa7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-37fcc52 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"37fcc52\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>\u00bfC\u00f3mo se elabora \u00c8TIM Tardana Negra?<\/strong><\/p>\n<p>El proceso de elaboraci\u00f3n de \u00c8TIM Tardana Negra es como el de una mistela. El hecho de que se llame \u00abverema tardana\u00bb hace referencia a al tiempo que dejamos sobre madurar la uva en la cepa.<\/p>\n<p>Su elaboraci\u00f3n empieza eligiendo el mosto de la uva de m\u00e1s graduaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Sangramos este mosto y lo maceramos con alcohol v\u00ednico. Durante este proceso de maceraci\u00f3n en alcohol, no dejamos que el mosto fermente, y, por lo tanto, se convierta en vino, de esta manera es como se consiguen los vinos dulces, mistelas o licores.<\/p>\n<p>Durante este tiempo de maceraci\u00f3n vamos haciendo <em>pigeagge<\/em> diarios para integrar mejor este alcohol con el mosto.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de la maceraci\u00f3n llega el momento de la crianza en barricas de 220 litros con el sistema solera. Este sistema consiste en no vaciar nunca las barricas del todo, o sea, cuando es hora de embotellar, vaciamos una parte y rellenamos con la nueva a\u00f1ada de tal forma que nunca queden vac\u00edas.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c94b9b1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c94b9b1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Catemos \u00c8TIM Tardana Negra<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0d89f46 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0d89f46\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>El sabor y aromas de un dulce de la DO Montsant<\/strong><\/p>\n<p>Es un vino dulce que sorprende. Si no te gusta el vino, no descarte de \u00c8TIM Tardana Negra te pueda gustar. Es dulce pero nada empalagoso.<\/p>\n<p>Para empezar, hablemos de sus aromas a pasa, higos secos, ciruelas rojas y mermeladas de frutos del bosque. Encontrar\u00e1s alg\u00fan toque de chocolate.<\/p>\n<p>En boca encontrar\u00e1s que su dulzura y acidez est\u00e1n muy bien equilibradas. Su sabor es persistente y tiene un final ligeramente achocolatado con fruta confitada.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e154a01 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e154a01\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfC\u00f3mo beber \u00c8TIM Tardana Negra?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-ead588d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ead588d\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-e0a4c21\" data-id=\"e0a4c21\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-03da8bd elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"03da8bd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/\u252c\u00aeEstudiTardet_E\u2560Ctim12.JPG-scaled.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-10147\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-9f21d75\" data-id=\"9f21d75\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-53fc61f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"53fc61f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Y sacarle el m\u00e1ximo partido<\/strong><\/p>\n<p>Lo primero y m\u00e1s importante es disfrutar como toca de este vino dulce, hay que tomarlo a una temperatura de 14 \u00baC, a esta temperatura conseguir\u00e1s una explosi\u00f3n arom\u00e1tica m\u00e1s intensa.<\/p>\n<p>Normalmente se sirve en copas peque\u00f1as puesto que su alto grado alcoh\u00f3lico pide poca dosis. La mejor copa para servirlo son las copas tipo catavinos, ya que su forma hace que se concentren los aromas.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-be2830e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"be2830e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfC\u00f3mo podemos maridar este vino dulce?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dcaf2e1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dcaf2e1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Las mejores combinaciones con \u00c8TIM Tardana Negra<\/strong><\/p>\n<p>Como todo dulce, combina muy bien con otros dulces. Por eso se entiende que es un vino de postres y algunos con los que liga a la perfecci\u00f3n, pueden ser tarta sacher, las trufas, frutos secos, la macedonia o un bizcocho casero. Tambi\u00e9n encaja muy bien con unas galletas, como els \u00abcastellets de Falset\u00bb.<\/p>\n<p>Pero no nos quedemos solo con que es un vino de postres, ya que para un aperitivo donde haya quesos azules o fuertes tipo Cabrales, Roncal Azul o \u00abTros de Sort\u00bb, ver\u00e1s que es una gran combinaci\u00f3n para disfrutarlo al m\u00e1ximo.<\/p>\n<p>Y si nos haces caso, puedes probarlo con un capricho muy sencillo: una simple tostada con aceite de oliva \u00c8TIM, sal y chocolate rallado. \u00a1No te dejar\u00e1 indiferente!<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ed954a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7ed954a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Una receta con \u00c8TIM Tardana Negra<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cfbd809 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cfbd809\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong><span class=\"notion-enable-hover\" data-token-index=\"0\">Magret de pato con reducci\u00f3n de \u00c8TIM Tardana Negra y ma\u00edz tostado.<\/span><\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-d2c0bbd elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"d2c0bbd\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-521db0b\" data-id=\"521db0b\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cd32124 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cd32124\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><em><strong>Ingredientes:<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Magret de pato<\/li>\n<li>1 botella de \u00c8TIM Tardana Negra<\/li>\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n<li>Ma\u00edz tostado<\/li>\n<\/ul>\n<div> <\/div>\n<div> <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9523ea1 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"9523ea1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/tardana-blanca-2-300x300.png\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-10205\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/tardana-blanca-2-300x300.png 300w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/tardana-blanca-2-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/tardana-blanca-2-150x150.png 150w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/tardana-blanca-2-768x768.png 768w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/tardana-blanca-2-600x600.png 600w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/tardana-blanca-2-1000x1000.png 1000w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/tardana-blanca-2-100x100.png 100w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/tardana-blanca-2.png 1280w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-97fd796\" data-id=\"97fd796\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-37f0599 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"37f0599\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><em><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Lo primero que haremos ser\u00e1 la reducci\u00f3n de \u00c8TIM Tardana Negra. Para hacer esto pondremos media botella en una cazuela y lo dejaremos cocer a fuego medio. Lo iremos vigilando y cuando quede una tercera parte del que hemos puesto apagaremos el fuego y ya tendremos la reducci\u00f3n hecha. Es importante ir vigilando para evitar que se caramelice.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n haremos el magret de pato. Cortamos un poco la piel y lo ponemos a la paella a fuego medio-alto. No hace falta poner aceite, ya que la misma grasa de la carne ya hace la funci\u00f3n. Haremos primero el lado de la piel y lo giraremos al gusto de cada uno.<\/li>\n<li>Finalmente, trituraremos el ma\u00edz tostado.<\/li>\n<li>Cortamos el magret de pato, le echamos la reducci\u00f3n de \u00c8TIM Tardana Negra por encima y le damos el toque final con un poco de ma\u00edz tostado. Ya lo podemos servir.<\/li>\n<\/ol>\n<div> <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-accaf27 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"accaf27\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-484fa7d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"484fa7d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Los mejores momentos para beber \u00c8TIM Tardana Negra<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f38a5c5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f38a5c5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Hablemos un poco de esos momentos en los que \u00c8TIM Tardana Negra es un gran acompa\u00f1ante.<\/p>\n<p>Con los postres siempre es un acierto, es de esos vinos que despu\u00e9s de comer o cenar, con un poco de dulce queda de maravilla.<\/p>\n<p>C\u00f3mo te he dicho antes, otro momento en el que su sabor destaca es con los aperitivos, sobretodo si lo acompa\u00f1an quesos fuertes.<\/p>\n<p>Es un vino caprichoso, as\u00ed pues, en momentos de intimidad o de desconexi\u00f3n, es un vino que te har\u00e1 disfrutar todav\u00eda m\u00e1s de este momento.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dd2ee5b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dd2ee5b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Premios y reconocimientos<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9314efc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9314efc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00c8TIM Tardana Negra es un vino que ha obtenido varios premios y reconocimientos, por eso no puedo estarme de dec\u00edrtelos.<\/p>\n<p>Siempre ha conseguido muy buena puntuaci\u00f3n en la Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn, entre los 90 y 93 puntos.<\/p>\n<p>Cuando lo hemos presentado a concursos internacionales siempre ha recibido alguna medalla.<\/p>\n<p>Actualmente la a\u00f1ada que estamos vendiendo es la 2018, la cual ha conseguido 91 puntos en la Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn y un 9,13 en la Gu\u00eda de Vinos de Catalu\u00f1a.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es uno de los 100 seleccionados al Wines from Spain Awards del Reino Unido.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-a9b2f44 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a9b2f44\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-924ed59\" data-id=\"924ed59\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f8d77d8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f8d77d8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Compra \u00c8TIM Tardana Negra<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ce50c2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7ce50c2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Destruyamos mitos, nuestra \u00c8TIM Tardana Negra no es s\u00f3lo un vino de postres.<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-934391e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"934391e\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-d2ce6c5\" data-id=\"d2ce6c5\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2608d51 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2608d51\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>S\u00ed, est\u00e1 claro que queda bien con los postres, pero nos gusta llevar este vino m\u00e1s all\u00e1.<\/p>\n<p>Como ya te he dicho antes, es un vino que acompa\u00f1a muy bien el momento \u201c<em>hygge\u201d,<\/em> tu momento de relax, tu momento dulce.<\/p>\n<p>Por muchas razones es un vino que no deber\u00eda faltar en nuestra casa, ya sea para ponerlo en la mesa despu\u00e9s de una comida o para tomarlo mientras te relajas delante de la chimenea y acaricias al perro.<\/p>\n<p>Y si no eres muy aficionado a los vinos o no te terminan de gustar, no descartes que este te guste. Si eres goloso este es un buen vino para estrenarte.<\/p>\n<p>Por todo esto y mucho m\u00e1s, compra \u00c8TIM Tardana Negra aqu\u00ed:<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5d4cb88 elementor-align-right elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"5d4cb88\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.etim.cat\/producte\/etim-sinestesic-tardana-negra\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">ESTR\u00c9NATE<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-f74c614\" data-id=\"f74c614\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f1b6c5d elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"f1b6c5d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e2fc55e elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e2fc55e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Tardana_negra_instagram_1080-3-1024x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-10186\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Tardana_negra_instagram_1080-3-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Tardana_negra_instagram_1080-3-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Tardana_negra_instagram_1080-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Tardana_negra_instagram_1080-3-768x767.jpg 768w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Tardana_negra_instagram_1080-3-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Tardana_negra_instagram_1080-3-1000x999.jpg 1000w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Tardana_negra_instagram_1080-3-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.etim.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Tardana_negra_instagram_1080-3.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a41f63f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a41f63f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b8ac5f0\" data-id=\"b8ac5f0\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-69820ee elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"69820ee\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">Disfruta mucho m\u00e1s de los productos de la Cooperativa Falset Mar\u00e7\u00e0 y los vinos \u00c8TIM recibiendo<\/span> <span style=\"color: #000000;\">nuestro bolet\u00edn con recetas, consejos y las historias m\u00e1s curiosas.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-51f6918 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"51f6918\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-89460c4\" data-id=\"89460c4\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e873406 elementor-button-align-stretch elementor-widget elementor-widget-form\" data-id=\"e873406\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;step_next_label&quot;:&quot;Next&quot;,&quot;step_previous_label&quot;:&quot;Previous&quot;,&quot;button_width&quot;:&quot;100&quot;,&quot;step_type&quot;:&quot;number_text&quot;,&quot;step_icon_shape&quot;:&quot;circle&quot;}\" data-widget_type=\"form.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<form class=\"elementor-form\" method=\"post\" name=\"newsletter\" aria-label=\"newsletter\">\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"post_id\" value=\"10293\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"form_id\" value=\"e873406\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"referer_title\" value=\"\" \/>\n\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"elementor-form-fields-wrapper elementor-labels-above\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-email elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-email elementor-col-100 elementor-field-required\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<input size=\"1\" type=\"email\" name=\"form_fields[email]\" id=\"form-field-email\" class=\"elementor-field elementor-size-sm  elementor-field-textual\" placeholder=\"Tu mejor correo electr\u00f3nico\" required=\"required\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-acceptance elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-field_5e6a7e8 elementor-col-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-subgroup\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-field-option\">\n\t\t\t\t<input type=\"checkbox\" name=\"form_fields[field_5e6a7e8]\" id=\"form-field-field_5e6a7e8\" class=\"elementor-field elementor-size-sm  elementor-acceptance-field\">\n\t\t\t\t<label for=\"form-field-field_5e6a7e8\">Acepto les condiciones.<\/label>\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-group elementor-column elementor-field-type-submit elementor-col-100 e-form__buttons\">\n\t\t\t\t\t<button class=\"elementor-button elementor-size-sm\" type=\"submit\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Enviar<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/form>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un dulce excepcional y poco convencional, inspirado en t\u00e9cnicas tradicionales de vinificaci\u00f3n y elaborado con una concepci\u00f3n actual.<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":10130,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[186],"tags":[],"class_list":["post-10293","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articulos"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10293"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10293\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13483,"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10293\/revisions\/13483"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.etim.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}