| etim.cat
F Jove

F Jove

Maridatge
Un vi perfecte per al dia a dia.
Acompanyant ideal per la tradicional calçotada i els dinars més desenfadats.

Nota de tast
Color: Vi de color vermell granat amb espurnes violàcies. Net i brillant.
En nas: destaquen els aromes florals i, més concretament, el de rosa amb subtils notes de mineralitat, nabius i mores madures.
En boca: es descobreix un vi de carácter mediterrani, suggerent, fresc i agradable.

Elaboració
Garnatxa, carinyena, cabernet sauvignon i merlot.
Vinyes situades en sòls pedregosos i sorrencs, entre els termes de Falset i Marçà.

Verema: A mitjans de setembre comença la recollida de la garnatxa i s’acaba la segona meitat d’octubre amb la carinyena.

Es fermenten les varietats per separat a temperatura controlada (24°C) per preservar al màxim la frescor i la fruita. Després de la fermentació malolàctica es realitza el cupatge, es
clarifica suaument, es filtra i s’embotella. Filtrat suau, estabilització i embotellat per microfiltració.

Anyada: 
2019
Cupatge: 
Garnatxa, carinyena, cabernet sauvignon i merlot.
Graduació : 
12.00%
Documents adjunts: 
4,95 €