Castell de Falset | etim.cat

Castell de Falset

El Castell de Falset representa la història, el clima, el paisatge i la gent de la comarca. Les vinyes velles que van donar fruit als nostres pares i avis, conreades en sòls de pissarra, descobreixen la millor expressió del Montsant a una tercera generació. Relliga present, passat i futur, l'esforç cooperatiu en simbiosi amb el paisatge i les imprescindibles vinyes velles.

Selecció de garnatxa i carinyena de més de 70 anys de molt baixa producció. Cabernet sauvignon d’uns 30 anys, dels més vells de la zona. Les vinyes estan ubicades en terrasses estretes amb sòls de pissarra i pedregosos, entre 400 i 600 metres d’altitud.

Tipus: 
Negre
Anyada: 
2010
Recomanació de consum

Es recomana decantar una hora abans i servir a 18ºC perquè desplegui tot el ventall d’aromes.

Maridatge

Carns vermelles, rostits i cuina de caça. 

14,50 €