Els Dolços i Rancis | etim.cat
  • Patrimoni vinícola del Priorat

    Pocs vins són capaços d’expressar l’arrelament a un territori i la seva cultura com ho fan els vins rancis i dolços de la Cooperativa Falset Marçà. Cada ampolla és un pòsit d’estima i saviesa, un nexe entre el passat i el present.  

    Amb el màxim respecte per les pràctiques enològiques tradicionals i aportant-hi tot el que hem après al llarg d’un segle, reivindiquem aquestes joies sense les quals no s’entendria el patrimoni vinícola del Priorat.

etim ranci

Sense presses

Al terrat del celler cooperatiu, i seguint el ritme pausat d’una elaboració tradicional com la de sol i serena, hi neix l’Ètim Ranci. Fi, pulcre i, alhora, intens i complex, és un vi ranci molt peculiar, d’aromes torrats que ens recorden els fruits secs tan propis d’aquesta terra, com les avellanes i les ametlles. Elaborat sense presses, es mereix que en gaudim amb calma, com si volguéssim aturar el temps a cada glop.